点目丸顔編 その１

菌たち ー石川雅之「もやしもん」よりー

「もやしもん」は、石川雅之による漫画作品。東京にあるとされる「某農業大学」に入学した、「菌」の存在を肉眼で視認できるという不思議な能力をもつ主人公・沢木惣右衛門直保をめぐる学園ドラマ。直保に見える菌は、デフォルメされたキャラクターとして描かれている。作中で菌たちがたびたび発する、「繁殖する」「発酵、腐敗させる」ことを意味するセリフ「かもす」（醸す）は、作品のシンボル的フレーズとなっている。様々な「菌」が登場するが、準主役級なのは通称オリゼー（正式名称：アスペルギルス オリゼー）。和食に欠かせない、醤油、みそ、日本酒などをつくるのに利用される、日本を代表する菌、「麹菌」のこと。